::: DIÁRIO DE MANHUAÇU :::

Curso vai ensinar a população a preparar os alimentos de forma racional e sem desperdício

MANHUAÇU – Cozinhar de forma inteligente e de baixo custo, aproveitando os alimentos integralmente, não é uma tarefa fácil. Utilizando todas as partes dos alimentos, inclusive o que geralmente é dispensado como caules, folhas, talos, cascas e sementes, os profissionais do Serviço Social da Indústria (SESI) vão ensinar receitas saborosas, nutritivas e balanceadas para a população de Manhuaçu e região.

Entre os dias 14 e 16 de fevereiro, além de receitas do Programa, aproximadamente 120 pessoas vão aprender conceitos de nutrição básica, planejamento de compras e alimentação saudável, além de dicas de como armazenar, congelar e cozinhar os alimentos.

O PROGRAMA

A Prefeitura de Manhuaçu, por meio da Secretaria Municipal de Trabalho e Desenvolvimento Social, em parceria com o Centro de Referência da Assistência Social (CRAS), traz o Projeto pela terceira vez em Manhuaçu. O Programa Cozinha Brasil já existe há oito anos e é uma realização do SESI juntamente com a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG).

De forma bem descontraída, serão ensinadas dicas para comprar os alimentos da estação, por serem mais baratos, dicas de como preparar as refeições de maneira correta, para não perder as propriedades nutritivas, conforme explica a secretária do Trabalho e Desenvolvimento Social, Beatriz Prata. “Se cozinhar determinado alimento durante muito tempo há chances de perder totalmente o valor nutritivo. Nós temos a falsa ideia de que a família brasileira está bem nutrida, mas na realidade não é bem assim”, disse.

Ainda de acordo com ela, o principal objetivo do Programa é que cada pessoa treinada pelo Cozinha Brasil possa tornar-se um multiplicador. “A finalidade é fazer com que os participantes possam transmitir para a comunidade, para as pessoas de casa e para os colegas de trabalho, os conhecimentos e dicas adquiridos durante o curso”, explicou. 

Conforme a coordenadora do Núcleo de Apoio ao Trabalhador (NAT), Rogéria Sad, “a população da região, de um modo geral, tem uma cultura de utilizar os alimentos e preparar as receitas sempre do mesmo jeito. Por isso, outro objetivo também é inserir noções mais científicas, de forma mais acessível, sobre os valores nutritivos dos alimentos, sobre o preparo e higienização”, esclareceu, completando ainda que “é através da alimentação que as pessoas podem promover a saúde e também prevenir doenças”.

PROGRAMAÇÃO

No primeiro dia Projeto será realizada uma aula teórica no Auditório do Hospital César Leite, no Centro. Nos outros dois dias as aulas serão dadas por nutricionistas do SESI que trabalharão com três turmas, cada uma composta por 30 a 40 pessoas. Na parte da manhã, de 8h às 11h30 e durante a tarde, de 13h às 16h20 e 16h30 às 19h50, os participantes vão aprender na Praça do Hospital César Leite, por meio de uma cozinha experimental pedagógica projetada em uma unidade móvel. Os participantes receberão certificado de participação com carga horária de 10 horas. 

INSCRIÇÕES

Segundo a coordenadora do CRAS, Karina Mansur “o público-alvo do curso são pessoas de baixa-renda, do Programa Bolsa Família, que trabalham em cantinas de escolas, cozinhas de creches, restaurantes, indústrias e Buffet”. 

Até a próxima sexta-feira (10), os interessados podem fazer a inscrição, no CRAS, na Rua Monsenhor Gonzalez, esquina com Frederico Dolabela, perto do Sindicato dos Trabalhadores, no Centro. É necessário levar CPF e Registro de Identidade. O horário de funcionamento é de 8h às 12h e de 13h às 17h. Dúvidas podem ser esclarecidas pelo telefone, no número (33) 3331-8423.

A Coordenadora do CRAS ainda ressaltou a importância da comunidade se interessar em participar. “É uma excelente oportunidade para a população e, se o Cozinha Brasil for um sucesso, nós temos a intenção de trazer outros projetos da área de alimentação, afinal, isso é um ganho pra comunidade de Manhuaçu”, acrescenta. 

Algumas pessoas dos municípios de Reduto e Santana de Manhuaçu já se inscreveram, de acordo com Karina Mansur. “Foram separadas cinco vagas em cada turma para a comunidade das regiões vizinhas”, informou. “Aproveitamos a oportunidade para agradecer ao Hospital César Leite, por ceder o Auditório para a realização do curso”, disse. 

MANHUAÇU - O engenheiro civil Rodrigo Ambrósio apresentou pedido de exoneração do cargo de diretor do Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Manhuaçu (SAAE) na tarde desta segunda-feira (6), depois de se reunir com o prefeito em exercício Renato da Banca, na Prefeitura de Manhuaçu.

Rodrigo chegou ao SAAE no dia 7 de outubro depois de uma carreira de trabalho no ramo da engenharia em Manhuaçu. Ele também trabalhou na Defesa Civil. O ex-diretor substituiu o também ex-diretor Gentil Pazeli, que foi afastado devido às últimas denúncias de irregularidades na autarquia. Outros 15 funcionários da Prefeitura e do SAAE foram afastados no mesmo processo.

A reportagem do DIÁRIO tentou contato com Rodrigo Ambrósio, mas não obteve retorno até o encerramento desta edição.

SAI RODRIGO, ENTRA HERON

O funcionário de carreira do SAAE, Heron de Souza, foi convidado pelo prefeito Renato Cezar Von Randow para assumir a direção da autarquia interinamente, a partir desta terça-feira.

PROBLEMAS

Enquanto o SAAE passa por um dos momentos mais turbulentos da história de Manhuaçu, a população é quem sofre com os transtornos. No dia 27 de janeiro deste ano, a reportagem do DIÁRIO registrou o drama vivido pelo morador Sales Pereira, de 42 anos.

Uma rede de esgoto estourada há mais de um mês tem causado enormes transtornos a um morador do bairro Coqueiro, em Manhuaçu. Por causa das fortes chuvas ocorridas no final do ano passado e início deste ano, a tubulação por onde passa os dejetos de uma casa e de um bar se rompeu. E o que é pior, todo o esgoto está indo direto para o Rio Manhuaçu, local onde alguns corajosos, se não desinformados, até pescam.

Mesmo sendo informado sobre o assunto, nenhum funcionário do SAAE foi até o local para tomar providências.

ALTO JEQUITBÁ - Neste fim de semana a Polícia Militar, do Grupamento de Meio Ambiente de Alto Caparaó, aprendeu diversas armas de fogo, munições e pássaros da fauna silvestre depois de operação realizada no povoado de Vargem Grande, zona rural de Alto Jequitibá. Dois produtores rurais foram autuados.

Na primeira abordagem, a PM autuou José Márcio Dutra, vulgo “Marcinho Borel”, de 36 anos. Os militares receberam denúncia anônima de ele estaria em posse de um revólver calibre 32, que havia comprado recentemente.

A PM se deslocou até a residência do suspeito e foi recebido pela sua genitora. Num primeiro momento, ela negou que Marcinho possuía arma. No entanto, os militares foram até ao local de trabalho do suspeito e conversando com ele, o convenceram a entregar o revólver. A arma estava escondida sob o guarda-roupa, municiado com cinco cartuchos intactos. 

O autor foi preso em flagrante delito e conduzido até a presença da autoridade policial, em Manhumirim, que ratificou o flagrante.

MAIS ARMAS

Ainda em patrulhamento, a Polícia Militar recebeu informações de que Alex Pirassol Baia, vulgo “Lontra”, de 26 anos, seria caçador. Por dedução, a PM alegou que o rapaz havia uma arma de fogo.

A equipe de militares foi até a residência de Lontra. Em diálogo, este confessou possuir uma espingarda e várias munições. Os policiais realizaram uma vistoria no local e encontraram munições, pólvoras e espoletas.

O suspeito foi preso em flagrante delito e conduzido até a Delegacia de Polícia Civil de Manhumirim, onde foi autuado em flagrante pela autoridade policial.